Gâteau à la banane au chocolat

8 portions
1 jour

Comment faire un gâteau au chocolat et à la banane ? Préparez les ingrédients nécessaires à cette fin.

Pour préparer le biscuit, mélanger les œufs au sucre et battre à la vitesse maximale du mélangeur jusqu'à obtenir une masse blanche luxuriante. Le temps de fouet dépendra de la puissance du mélangeur. Orientez-vous vers la luxuriance de la masse. Les œufs battus coulent densément de la corolle.

Mélanger la farine avec le cacao et le soda. Tout demander à travers un tamis. La masse de farine interfère avec les œufs battus. Faites-le manuellement, à l'aide d'une corolle, pour que la masse reste luxuriante. La pâte prête n'est ni liquide ni épaisse.

Le fond du moule de cuisson est figé avec du parchemin et un peu d'huile végétale. Il ne faut pas graisser le côté. Verser la pâte prête dans le moule (18-20 cm) et la mettre au four, préchauffée à 180 degrés, pendant environ 40-50 minutes. Orientez-vous vers votre four.

Retirer le biscuit fini du four et refroidir. Ensuite, enveloppez-le avec un film alimentaire et rangez-le au frigo la nuit pour qu'il reste allongé.

Pour assembler le gâteau, couper le biscuit en 3 corges.

Éplucher les bananes et les ouvrir avec une fourchette. Qu'il reste des petits morceaux. Pour éviter que les bananes ne s'assombrissent, rasez-les avec un peu de jus de citron.

Fouetter la crème grasse avec la poudre de sucre jusqu'à ce qu'elle soit riche en crème stable.

Mélanger avec les bananes 2/3 crème. J'aime faire du gâteau avec de la crème de banane avec des petits morceaux de banane. Mais vous pouvez juste verser de la crème de crème et mettre des bananes en tasses coupées.

Les cornichons peuvent être imprégnés de sirop de sucre ou d'eau. Sur la croûte inférieure, mettre la crème avec les bananes. Ensuite, mettez le deuxième corset.

Alors ramassez le gâteau. Laver le haut et le côté du gâteau avec 1/3 de la crème déposée. Mettez le gâteau au frigo pendant 5-6 heures pour qu'il soit trempé et que la crème soit figée. Dans l'ensemble, le gâteau est prêt ! L'apparence peut être décorée comme vous le souhaitez.

Pour l'alignement extérieur, j'ai fouetté plus de crème de crème et de sucre. Le haut du gâteau peut être rempli de chocolat fondu et décoré avec n'importe quel fruit. Des gâteries agréables !