Gâteau au chocolat avec cerise et crème crème crème

10 portions
1 jour

Comment faire un délicieux gâteau au chocolat avec des cerises et de la crème sucrée ? Pour préparer un biscuit au chocolat pour le gâteau, casser les œufs dans le bol du mélangeur et ajouter le sucre. Fouetter tous ensemble pendant quelques minutes jusqu'à obtenir une masse exubérante. Pendant le battage, les œufs deviendront beaucoup plus clairs.

Ensuite, dans la masse d'oeuf, peu à peu, en plusieurs réceptions, mélanger la farine avec le soda et le cacao. Ici, le mélangeur n'est plus nécessaire, car il est préférable de le faire à l'aide d'une corolle manuelle pour que la masse reste luxuriante et aérienne.

Verser la pâte prête dans le moule (20-22 cm) pour la cuisson et la mettre au four, chauffée à 180 degrés pendant 40-50 minutes. Retirer le biscuit fini du moule et refroidir. Ce biscuit est très doux, donc le mieux est de le mettre dans le sac et de le mettre dans le frigo, environ la nuit. Quand vous faites cuire le gâteau de biscuit, le récupérer et le couper en 4 corges. Il y en aura 3 pour le gâteau, et le quatrième pour le gâteau.

Pour la crème, fouetter la crème sucrière avec la poudre de sucre jusqu'à obtenir une crème épaisse et luxuriante. Prenez Smetana au moins 25 %. À 25 % de graisse, vous pouvez ajouter un peu d'épaississant. Et avec 30 à 35 % de graisse, la crème sure elle-même est très bien battue.

Si vous utilisez une cerise congelée pour la farce, vous devez la décongeler. Il ne faut pas égoutter le jus. Avec ce jus, imprégner les biscuits. Ensuite, verser le gâteau avec de la crème et mettre les cerises.

Ramassez le gâteau. Plantez le haut et le côté avec la même crème.

Broyer le gâteau de biscuit restant à l'aide d'un mélangeur et verser le gâteau sur les côtés. Tu peux mettre le haut du gâteau.

Ou vous pouvez décorer avec de la crème, des baies de cerise et du chocolat râpé. Bien que la décoration du gâteau dépendra de l'événement solennel prévu. Mettez le gâteau fini au frigo pendant quelques heures pour qu'il soit trempé dans de la crème et figé. Bon thé !