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Gâteau alladin sans oeufs
12 portions10 heure
Beurre - 100 gr, Smetana - 400 gr, Sucre - 340 gr, Soda alimentaire - 10 gr, Jus de citron - 1 stol.l., Farine de blé - 500 gr, Sucre vanillé - 1 pack., noix - 100 gr, pavot alimentaire - 80 gr, poudre de cacao - 30 gr, raisins secs - 80 gr, beurre - 150 gr, Sucre vanillé - 1 chin.l., Fromage cottage - 600 gr, Lait condensé - 3 tables, noix - 150 gr
Mélanger la crème aigre, le sucre et le beurre fondu. Fouetter pendant 3-4 minutes. 
Éteindre le soda avec le jus de citron et ajouter à la crème sure. 
Assaisonner la farine et mélanger la pâte. 
Diviser la pâte en 4 parties. 
Dans chaque pâte, ajouter le pavot, les noix, le cacao ou le carob, les raisins secs. Mélanger jusqu'à homogénéité. 
Sur le parchemin, dessiner des cercles de 20 cm de diamètre, retourner et mettre la pâte dessus. Cuire 20 minutes à 180 degrés. 
Pour la crème, battre le fromage cottage. Battre séparément le condensé avec l'huile. Mélanger les deux mélanges et mélanger avec un mélangeur ou une corolle en ajoutant le sucre de vanille pour le parfum. 
Couper les cortex d'un diamètre. 
En graissant la croûte avec de la crème, ramasser le gâteau. 
Plus les couches de crème sont lisses, plus le gâteau est lisse. 
Couvrir le gâteau avec de la crème, aligner et décorer avec des noix. 
Laissez le gâteau tremper pendant 8 heures. 