Gâteau sans cuisson avec banane et biscuits crème aigre

8 portions
2 heures

Comment faire un gâteau sans cuisson avec crème aigre et banane ? Préparez les produits. Les cookies pour cette recette conviendront à n'importe qui - un craqueur sucré, n'importe quel biscuit de sable, d'avoine, carré avec un arôme de lait fondu, sucré, l'essentiel est qu'il soit aérien et fragile. Les bananes doivent être mûres, mais pas trop douces. Choisissez la crème sure avant tout délicieuse, naturelle et de qualité, n'importe quelle matière grasse.

Tout d'abord, préparez la gélatine. J'ai pris la vitesse. Si vous en avez un autre, utilisez-le selon les instructions sur l'emballage. Gélatine rapide comme moi, verser 125 ml d'eau bouillante. Bien mélanger jusqu'à dissolution complète. Jusqu'à présent, laissez tomber la gélatine coulée et occupez-vous de la base du gâteau.

Casser les cookies avec vos mains dans un grand bol. Rendre les morceaux moyens, ils seront magnifiques sur la coupe.

Laver et sécher les bananes. Nettoyez-les de la peau et coupez-les en morceaux de la même taille que les biscuits. J'ai d'abord coupé la banane en quatre parties, puis je l'ai coupée en travers.

Mettre les bananes dans un bol au foie.

Préparez la crème sucrée. Mettre la crème sure dans la vaisselle à fouetter, y ajouter le sucre. Vous pouvez également mettre au goût de la vanilline ou du sucre vanillé. Fouetter la crème sure avec le mélangeur de sucre pendant quelques minutes. Il ne faut pas plus longtemps, car le but n'est pas la luxuriance, mais seulement la dissolution du sucre.

Sans arrêter de fouetter, verser une fine gélatine chaude.

La crème deviendra très liquide tout de suite, ce n'est pas effrayant - elle sera quand même bloquée par la gélatine. Fouetter la crème sure avec la gélatine pendant environ une minute de plus.

Verser la crème obtenue dans un bol de biscuits et de bananes. Bien mélanger la masse avec une cuillère.

Préparez le formulaire. Il est plus pratique d'utiliser un connecteur de 18-20 cm de diamètre. Vous pouvez penser que le gâteau ne va pas entrer dans un si petit moule, mais assurez-vous qu'il s'adaptera. Figez la forme avec un film alimentaire afin qu'il soit plus pratique de livrer le gâteau et de ne pas essuyer la crème liquide.

Verser la masse des biscuits et de la crème dans le moule, séparer le haut avec une spatule ou une cuillère. Couvrez le haut du gâteau d'un film ou d'une assiette. Mettez-le au frigo jusqu'à ce qu'il soit complètement figé. Pendant au moins une heure, j'ai passé la nuit.

Retirer le gâteau figé du moule et le libérer du film. Si vous le faites sans difficulté, le gâteau sera parfaitement figé. Décorez-le à votre goût - avec des baies, des fruits ou du chocolat râpé. Couper le gâteau en morceaux et le servir à la table. Bon appétit !