Gâteau de thé

12 portions
12 heure 50 min

D'abord, nous préparons une base de biscuit :
1. Casser les œufs dans un bol.

2. Ajouter le sucre aux œufs et battre.

3. Verser le beurre fondu (important - déjà refroidi) dans le même bol.

4. Ajouter le thé et la cannelle. Remuez tout.

5. Assaisonner la farine, la mélanger avec la poudre à pâte. Versez-la sur le reste des ingrédients en petites portions en remuant. La pâte doit être comme sur la flaque (consistance de la crème épaisse).

6. Laver la forme avec du beurre, verser la pâte dedans.

7. Cuire au four à 180 degrés 1 une heure.

8. Couvrez la base prête avec une serviette et laissez-la s'allonger comme ça pendant 7 heures, puis coupez-la en deux cordes. Coupez les croûtes sèches sur les côtés avec soin et exactement. Maintenant, on s'occupe de l'imprégnation :

9. Mélanger le miel dans une tasse d'eau, mélanger jusqu'à homogénéité. 10. Mouiller la croûte des deux côtés avec un pinceau, avec une fine couche. 1
1. Mettez les croûtes imprégnées au frigo pendant quelques heures. Temps de crème et décoration de gâteau : 1

2. La crème doit être bien réfrigérée. Le récipient dans lequel vous allez les fouetter est également refroidir, verser de la crème dedans. 1

3. Fouetter à basse vitesse, l'augmenter progressivement. 1

4. Versez de la poudre de sucre, de la vanilline. Fouetter la crème jusqu'à des pics doux. 1

5. Sortez les croûtes, mettez le bas sur un beau plat, appliquez abondamment la crème. 1

6. En haut, mettez un deuxième corset, sur lui aussi - une couche de crème. Plantez avec la crème du côté du gâteau. 1

7. Je dois décorer le gâteau avec des noix d'amande coupées le long. Cependant, saupoudrer le gâteau peut être n'importe qui ! Le gâteau à la crème de crème fouettée est mieux servi à la table immédiatement. Bon thé !