Gâteau chiffre 1 par an, anniversaire et anniversaire

10 portions
1 jour

Comment faire un gâteau Chiffre un pour un an ? Préparer les produits selon la liste. Les œufs peuvent prendre des catégories de S0 ou de S1. Le miel est mieux utilisé floral. Laver les œufs et sécher avec des lingettes.

Dans une casserole spacieuse et antiadhésive, couper le beurre en morceaux et ajouter le miel. Mettez la casserole sur le feu et faites fondre tout. Mais ne chauffez pas à chaud.

Dans un bol séparé, mélanger les œufs au sucre et les soulever légèrement avec une corolle. Il n'y a rien à foutre, il suffit de mélanger.

Mélanger le beurre fondu (pas chaud !) avec le mélange d'oeufs et bien mélanger. Maintenant, mettez à nouveau la casserole sur le feu et, avec une interférence constante, portez son contenu à ébullition.

Retirer la masse bouillante du feu et ajouter immédiatement le bicarbonate de soude. Mélangez tout activement. Dans ce cas, la soude réagira avec le miel. La masse va commencer à mousser et augmenter en volume. Maintenant, cette masse de miel se retire et laisser refroidir à chaud.

Ensuite, mettez la farine tamisée de qualité supérieure dans la masse de miel et mélangez la pâte. Vous pourriez avoir plus ou moins de farine que moi. Par conséquent, orientez-vous vers la consistance du test.

La pâte se collera un peu sur les mains. Mais ne vous précipitez pas à ajouter de la farine. Il ne faut pas le faire, car elle va alourdir la pâte. Couvrez le bol de pâte et mettez-le au frigo pendant au moins une heure 1.

Pendant ce temps, la pâte sera complètement refroidie, infusée et fonctionnera avec. Et maintenant il ne se collera pas du tout sur les mains. Diviser la pâte finie en parties 3 et dérouler chacune dans une fine couche de pâte.

Coupez un chiffre d'une feuille de papier A4.

A partir de ce pochoir, coupez le chiffre 1 du test. Placez-la avec une fourchette sur toute la surface pour éviter que la pâte ne soulève des bulles lors de la cuisson. Mettez le chiffre dans le four, chauffez à 180 degrés pendant 4-7 minutes (le temps dépend de votre four). Loin du four, ne vous éloignez pas - les croûtes sont préparées très rapidement. Ne faites pas cuire le cortex. Il doit devenir un peu doré. Faites cuire tous les croûtons et refroidir.

Pour préparer la crème, mélanger la crème, avec au moins 33 % de graisse, avec la poudre de sucre et fouetter dans la crème crémeuse luxuriante. Ensuite, mélangez le fromage cottage à température ambiante avec la crème.

La crème finie sera assez épaisse.

Utilisez un sac de pâtisserie pour mettre de la crème sur un seul fourrage. Couvrir avec une deuxième croûte.

Alors ramassez le gâteau. Mettez-le dans la boîte de fermeture et mettez-le au frigo pendant quelques heures pour qu'il s'imprègne bien, mais pas de sèche-savec cela. Pourquoi le mettre dans une boîte ? C'est nécessaire pour que toute l'humidité de la crème ne s'évapore pas, mais soit absorbée dans les cortex.

En quelques heures, décorer le gâteau à votre goût. Vous pouvez utiliser des bonbons, des biscuits, des fruits ou des baies pour décorer. Des gâteries agréables !