Gâteau licorne pour fille sans mastic

10 portions
1 jour

Comment faire un gâteau Licorne pour une fille sans mastic ? Préparer les ingrédients nécessaires pour le biscuit. Allumez le four à 180 degrés à l'avanceMélangez les oeufs au sucre et battez-les aux tours maximaux du mélangeur dans la masse luxuriante.

Mettre le beurre avec le lait sur le feu, porter à ébullition et faire fondre le beurre. Faire passer la farine de qualité supérieure à travers un tamis et mélanger avec le soda et la vanilline.

Alternativement, en plusieurs repas, ajouter la farine et le mélange de lait chaud aux œufs battus. Interférez avec la corolle. La pâte doit rester luxuriante et aérienne.

Répartir toute la quantité de pâte sur 3 mousses d'un four à gaz ordinaire. Lavez-le vous-même avec du papier de cuisson. Faire cuire les trois biscuits au four, préchauffés à 180 degrés, chacun pendant 15-20 minutes. L'heure exacte dépend de la puissance de votre four. Refroidir les biscuits prêts et les séparer du papier.

Préparer les ingrédients nécessaires pour la farce. Couper les fraises en morceaux et mélanger avec le sucre et l'amidon. Mettre sur le feu et, avec une interférence constante, porter à ébullition. Le sucre se dissout et la masse entière devient épaisse. Refroidir complètement la farce de fraise prête.

Préparer les ingrédients nécessaires pour la crème. Mélanger la crème grasse, avec au moins 33 % de graisse, avec la poudre de sucre et fouetter dans une crème luxuriante et stable.

Couper les contours de la licorne de chaque croûte de biscuit.

Imprégnez chaque biscuit de sirop ou d'eau. Répartir la crème sur toute la surface et mettre la farce de fraise de sorte qu'elle n'aille pas un peu jusqu'aux bords.

Alors ramassez tout le gâteau. Plantez-le sur le dessus et sur les côtés avec de la crème et mettez-le au frigo pendant quelques heures pour qu'il soit bien trempé et que la crème soit figée.

Sur un gâteau figé, coupez un peu avec un couteau pointu l'évidement près du nez du cheval pour qu'il soit un peu plus convexe que le torse. Pour la décoration, faire fondre le chocolat avec une petite quantité de crème ajoutée. Faites chocolater les yeux, l'oreille et le contour de la tête.

Pour décorer, fouetter la crème grasse avec la poudre de sucre et, à l'aide d'un sac de pâtisserie et d'une garniture, décorer toute la surface de la licorne avec de la crème blanche. Ensuite, à l'aide d'un colorant alimentaire, isolez l'oreille, l'oeil et la corne.

La dernière étape est de décorer le nez et de faire la crinière licorne. Mettez le gâteau encore un moment au frigo pour que la peinture crémeuse ait le temps de se figer un peu. Bon thé !