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Gâteau gelée été avec fruits
12 portions1 heure 5 min
Œufs - 5 pcs., Sucre - 200 gr, Lait - 50 ml, Farine de blé - 170 gr., Sucre - 1 stac., Gélatine - 30 gr., Smetana - 500 gr., Bananes - 1 pcs., Oranges - 2 pcs., Kiwi - 2 pcs., Raisins - 25 pcs.
Battre les œufs avec le sucre (jusqu'à ce qu'une mousse épaisse se forme), verser le lait, 
ajouter la farine tamisée. 
Lubrifier le bol avec de l'huile, verser la pâte et mettre en mode Cuisson & quot ; 50 min, laisser 10 min de plus au chauffage. Quand le biscuit se refroidit, couper en petits cubes. 
Verser la gélatine 0, 5 un verre d'eau froide pendant 30 minutes. À ce moment-là, fouetter la crème sure avec le sucre. Ensuite, mettre la gélatine sur le feu et chauffer jusqu'à dissolution complète (il est important de ne pas porter à ébullition), refroidir légèrement. Injecter de la gélatine avec un jet fin dans la crème sure, en remuant constamment. 
Geler la vaisselle profonde avec un film alimentaire. Au fond, mettre les fruits coupés (j'ai 1 banane, 2 oranges, 2 kiwis et un peu de raisin), puis une couche coupée en morceaux de biscuit, encore une couche de fruits et une couche de biscuit. Verser un mélange de crème sure et de gélatine. Mettre au frigo pendant 2 heures. 
Retourner le gâteau prêt sur le plat. Un morceau. Bon appétit !