Gâteau les ruines du comte avec la merde

6 portions
20 min

Pour faire un gâteau avec une meringue, vous n'avez pas besoin de beaucoup de produits : lait condensé (parfois prenez un condensé bouilli, si vous l'aimez plus, faites-le cuire - mieux vous-même, car le magasin contient le plus souvent des additifs non utiles) ; le beurre, la poudre de cacao et la meringue elle-même. Choisissez également un lait condensé qui ne contient que du lait et du sucre, du beurre - au moins 82, 5 % de graisse (le reste contient de la margarine).

Je vous rappelle comment on fait la merde (la recette complète est postée par moi avant). Pour ce faire, nous prenons un œuf frais et du sucre. La protéine est séparée du jaune.

On amène le sucre dans le moulin à café à l'état de poudre, on le mélange avec le blanc d'œuf.

Battre avec un mixeur progressivement jusqu'à des pics stables.

On le met sur une plaque de cuisson et on le sèche au four à 90 degrés pendant 2 heures.

On va faire de la crème. Prenons le beurre ramolli.

Dans un petit ou un récipient, mélanger 2 cuillères d'épaisseurs et de cacao, mélanger jusqu'à consistance odorante.

Ajoutez un condensé à l'huile et nous le ferons bien jusqu'à l'état unique. La crème est prête.

Maintenant, chaque meringue est graissée avec de la crème et mise avec un toboggan, collant les uns contre les autres.

Nous versons de la masse de chocolat sur le dessus. Dans un tel gâteau, vous pouvez ajouter à volonté des noix broyées, du chocolat râpé, des baies acides. Les canneberges ou les barres seront particulièrement appropriées - elles dilueront parfaitement le goût sucré du gâteau avec leur acidité !