Gâteau chatte aux cerises et chocolat

12 portions
15 heures 30 min


1. On sort les cerises du congélateur, on les met sur une passoire, on les laisse se dégeler la nuit.

2. L'huile est fondue dans un micro-ondes (ou dans un bain d'eau) jusqu'à consistance liquide, combinée avec de la crème sure et du sucre, frottée avec une cuillère jusqu'à homogénéité totale.

3. Dans la masse obtenue, tamiser la farine avec la poudre à pâte, mélanger la pâte. La pâte doit être élastique et élastique. Nous l'enveloppons dans un film alimentaire (un sac en plastique ordinaire est tout à fait approprié) et l'envoyons au frigo pendant environ une demi-heure.

4. On divise la pâte refroidie en 15 boules égales en valeur. Nous déroulons chacune des boules dans un rectangle de 5 cm de large et de longueur 25-26 voir

5. Au centre de chaque rectangle, nous mettons les cerises dans une rangée, saupoudrons légèrement de sucre et serrons les bords.

6. La plaque de cuisson est recouverte de parchemin, nous transférons les tubes dessus (gardez la distance - ne mettez pas les tubes près l'un de l'autre), envoyons la plaque de cuisson au four, chauffée à 200 degrés, cuire jusqu'à ce que la belle couleur dorée apparaisse environ 15-20 minutes.

7. À l'aide d'un mélangeur, battre la crème sure avec le sucre et la vanilline.

8. Nous formons un gâteau à partir de tubes, en sautant généreusement chaque couche avec de la crème crème. Nous mettons les tubes dans cet ordre : 5 pcs - 4 pcs - 3 pcs - 2 pcs - 1 pcs - il s'agit d'une pyramide très délicieuse.

9. Le chocolat est fondu au micro-ondes et arrosé la surface du gâteau. Les bords ne seront pas égaux, c'est normal. Quand le gâteau est imbibé, on les assimile en les coupant doucement avec un couteau. Les tubes seront imprégnés pendant 2-3 heures, voire plus, donc gardez la patience. Servez la belle-battue sur la table, coupez en morceaux, mangez avec plaisir !