Gâteau caramel fille
12 portions
2 heures
Fouetter les œufs avec un condensé cuit pendant 1-2 minutes, verser la farine avec la poudre à pâte, mélanger la pâte avec une cuillère et laisser reposer pendant une demi-heure. Sur un calice ou du papier de boulangerie, dessiner un cercle de 22-24 cm de diamètre et étaler la pâte avec une cuillère sur le papier dans le cercle. J'ai réussi 6 tours (respectivement 6 corses). Chaque cercle avec la pâte est cuit pendant 10 minutes à 180 degrés (jusqu'à la couleur caramel). La crème peut être n'importe qui que vous aimez. J'ai fait ça. L'amidon est cassé avec une petite quantité de lait froid. Faire bouillir le reste du lait et verser un mince jet d'amidon, en remuant constamment. On ajoute du sucre. Varime jusqu'à l'épaississement. On va se refroidir. L'huile est battue et un peu plus de crème. Fouetter jusqu'à ce que la crème soit aérée, ajouter la vanilline. Les cornichons sont saupoudrés de crème, vous pouvez saupoudrer des noix écrasées sur la crème entre les couches de gâteau. Et aussi décorer le côté du gâteau avec des noix. En haut, du glaçage. Le gâteau est prêt !
2 heures
Fouetter les œufs avec un condensé cuit pendant 1-2 minutes, verser la farine avec la poudre à pâte, mélanger la pâte avec une cuillère et laisser reposer pendant une demi-heure. Sur un calice ou du papier de boulangerie, dessiner un cercle de 22-24 cm de diamètre et étaler la pâte avec une cuillère sur le papier dans le cercle. J'ai réussi 6 tours (respectivement 6 corses). Chaque cercle avec la pâte est cuit pendant 10 minutes à 180 degrés (jusqu'à la couleur caramel). La crème peut être n'importe qui que vous aimez. J'ai fait ça. L'amidon est cassé avec une petite quantité de lait froid. Faire bouillir le reste du lait et verser un mince jet d'amidon, en remuant constamment. On ajoute du sucre. Varime jusqu'à l'épaississement. On va se refroidir. L'huile est battue et un peu plus de crème. Fouetter jusqu'à ce que la crème soit aérée, ajouter la vanilline. Les cornichons sont saupoudrés de crème, vous pouvez saupoudrer des noix écrasées sur la crème entre les couches de gâteau. Et aussi décorer le côté du gâteau avec des noix. En haut, du glaçage. Le gâteau est prêt !
Oeufs - 2 pcs, Lait condensé bouilli - 380 gr, Farine de blé - 140 gr, Poudre à pâte - 7 gr, Lait - 500 ml, Fécule de pomme de terre - 4 Tchin.l., Sucre - 1 stak, Beurre - 200 gr, Vanilin - au goût