Gâteau de sable de kiev

12 portions
5 heures

On prépare la merde :
1. Battre les protéines avec le sucre, ajouter les noix broyées et mélanger doucement le massu.

2. Nous mettons la masse dans la forme et cuisons la meringue pendant deux heures et demie à une température de 160 degrés. Vous pouvez cuire vos croûtes pendant les 15-20 premières minutes à une température de 170 degrés, puis les réduire à 150-160 degrés et les cuire pendant environ deux heures jusqu'à ce qu'elles soient prêtes. Idéalement, laisser refroidir les cortex directement dans le four, en ouvrant légèrement la porte (de sorte qu'ils sont bien séchés) . Dalee faire les cortex :

3. Essuyer le beurre avec de la farine et en essuyer le chlorhydra

4. Les jaunes sont frottés avec du sucre, mélangés avec de la farine et mélangés avec de la crème. La pâte obtenue est divisée en deux corsets et cuite dix minutes à une température de deux cents degrés. Maintenant, nous préparons la crème :

6. La moitié du lait est porté à ébullition et l'autre est fouetté avec de la farine et versé dans le lait bouillant. En remuant continuellement, porter à ébullition la crème, la retirer du feu et la battre à fond. Couvrir la crème prête et laisser refroidir. Battre le beurre avec la poudre de sucre et le sucre de vanille jusqu'à ce qu'il soit exubérant. La crème refroidie est fouettée et combinée avec la masse d'huile et remuée. On ramasse le gâteau : 10. Le premier dans l'assemblage du gâteau est le cortex de sable. Nous le graissons au crémom. 1
1. En haut, nous mettons une meringue et nous la graissons aussi avec de la crémom. 1

2. Et nous avons à nouveau le troisième corse. 1

3. Haut et parties latérales avec crème. Les parties latérales peuvent être décorées avec des morceaux de meringue, des miettes de sable et des copeaux d'amande. Bon appétit ! Considérez que les fours sont tous différents. La température et le temps de cuisson peuvent être différents de ceux indiqués dans la recette. Pour que tout plat cuit réussisse, utilisez les informations utiles de l'article sur les fours ici Préparez-vous à ce que les farines puissent avoir besoin de plus ou moins que ce qui est indiqué dans la recette. Vous devez vous concentrer sur la pâte que vous devez obtenir (dense, douce, liquide, etc. ). Beaucoup d'informations utiles sur pourquoi la farine de la même variété peut avoir des propriétés différentes, lisez cet article