Gâteau macho à la maison

9 portions
6 heures


1. Allumer le four à 180 degrés Celsius pour préchauffer. Préparer la pâte de biscuit pour le gâteau. Pour ce faire, tamisez la farine de blé dans un bol distinct et mélangez-la avec la pâte - de cette façon, la pâte sera plus luxuriante et les cortex seront plus élevés et plus élevés. Dans un autre ustensile, séparer les blancs d'oeufs des jaunes. Fouetter les protéines avec un mélangeur jusqu'à une mousse blanche luxuriante, en y ajoutant progressivement du sucre fin. Fouetter en augmentant la vitesse du mélangeur jusqu'à ce que le sucre se dissout complètement. Ensuite, introduire un jaune d'œuf et battre à nouveau avec le mixeur jusqu'à l'état luxuriant. Ensuite, en petites portions, introduire la farine tamisée avec la poudre à pâte et mélanger la pâte jusqu'à ce qu'elle soit homogène. La pâte doit être épaisse et devenir un ruban. Diviser la pâte en deux parties égales et dans l'une d'elles ajouter la poudre de cacao, mélanger. Ensuite, préparer le moule pour faire cuire les croûtes et le graisser avec du beurre. L'un pour la cuisson d'abord un corset, puis l'autre. La préparation du cortex peut être vérifiée avec un cure-dents. Refroidir le corgi.

3. Laver les cerises, sécher et soigneusement, sans endommager les baies, enlever tous les os. Sur un grand plat, mettre un cortex blanc et bien le sauter avec de la confiture (j'ai de la cerise). Casser la croûte de chocolat en morceaux. Ensuite, mettre chaque morceau dans la crème sure (le mieux adapté avec une graisse de 20 % ou plus) et mettre sur le cortex inférieur avec les baies. Verser les résidus de la crème. Faire un rouge à lèvres au chocolat pour décorer le gâteau. Faire fondre le chocolat noir dans un bain d'eau et y verser de la crème grasse. Bien mélanger le rouge à lèvres pour l'homogénéité. Et tout de suite, jusqu'à ce qu'elle soit figée, verser la couche supérieure du gâteau dans un ordre chaotique ou mettre un motif. Vous pouvez également verser des résidus de crème sure en haut (s'il reste). Laissez le gâteau au frigo pendant au moins 4 heures (peut-être plus) pour qu'il s'imprègne bien. Des expériences culinaires réussies !