Gâteau masha et ours de mastic

12 portions
15 heures 40 min


1. Pour ce gâteau, vous aurez besoin de deux portions de biscuit. Donc, commençons : - les œufs sont brisés dans le bol du mélangeur, fouettés jusqu'à la formation d'une masse blanche luxuriante, qui a triplé en volume ; - puis ajouter le sucre, battre à des pics forts pendant 5 minutes ; - dans la masse obtenue, tamiser la farine avec de la poudre à pâte et du cacao (pas tout à la fois, mais progressivement, en morceaux), mélanger doucement après chaque partie ; - la forme détachable est recouverte de parchemin, mise en pâte, envoyée au four, chauffée à 170 degrés. Cuire au four pendant 40-45 minutes. Selon ce principe, nous cuisons un autre biscuit. On laisse les vaches prêtes à s'allonger pendant 8 heures.

2. On verse de l'eau dans un centenaire, on ajoute du sucre, de la vanilline. On envoie le mélange au feu, on le porte à ébullition. Lorsque le sucre est complètement dissous, ajouter la vanilline. Refroidir le sirop à température ambiante. Le sirop est prêt !

3. Le beurre ramolli est fouetté jusqu'à ce qu'il soit abondant, ajouté un condensé bouilli, fouetté à un état homogène.

4. Les cookies sont transformés en miettes fines à l'aide d'un mélangeur, l'huile est fouettée jusqu'à ce qu'elle soit abondante, les ingrédients sont mélangés en une seule masse avec laquelle nous alignerons la surface du futur gâteau.

5. Les cornichons sont imprégnés de sirop réfrigéré, saupoudrés de crème, saupoudrés de cacahuètes broyées et de meringue cassée. On aligne le gâteau avec une masse préparée de biscuits et de beurre, puis on l'envoie au frigo pendant 3, 5-4 heures.

6. On sort le gâteau du frigo, on le fait avec du mastic blanc, on le décore avec un décor mastic préparé (j'ai fait 2 jours avant l'assemblage du gâteau - je regardais juste les personnages du dessin animé et je le faisais, mais on peut aussi acheter les bons héros). C'est un merveilleux gâteau de conte de fées. Il n'a plus besoin d'être défendu en plus, le beau est prêt à décorer la table des fêtes ! De bonne humeur pour vous et votre enfant !