Gâteau feuilles tombées

16 portions
3 heures

Produits pour la préparation des corses

Battre les œufs avec le sucre, jusqu'à l'état de mousse luxuriante

Ajouter la mayonnaise, le lait condensé et surtout la farine avec la poudre à pâte. Mélanger le tout avec un mélangeur.

Diviser la pâte en 2 parties, ajouter le cacao. et mélanger.

Faire cuire 2 corses

Chaque croûte, coupée le long et en travers, est coupée en petites feuilles. Il est obligatoire de laisser une tasse sur la base du gâteau.

La crème est faite de crème sure et de sucre.

Fouetter la crème avec le sucre, à l'état homogène

Nous formons le gâteau à partir d'un morceau de biscuit, en le pliant dans un tas arbitrairement et en le sautant avec de la crème.

On verse des résidus de crème sur le gâteau et on les envoie au frigo pour les imprégner. Plus le gâteau est trempé, plus il est délicieux.

Pour la décoration, il faudra des feuilles fraîches, je les emprunte à la mandarine maison. , et la moitié des carreaux de chocolat noir. Le nombre de feuilles est arbitraire, le courant que si vous prévoyez de vous endormir complètement avec des feuilles de gâteau, la quantité de chocolat augmente également.

Le chocolat est chauffé dans un bain d'eau, mouillé sur les feuilles lavées et envoyé au frigo.

Lorsque le chocolat est figé, enlevez soigneusement les rouleaux verts et obtenez des feuilles de chocolat.

Nous décorons le gâteau avec des feuilles, des fleurs de mastic et nous versons de la poudre de sucre.