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Cuisines du monde Calories alimentaires

Gâteau pancho avec cerise

Gâteau pancho avec cerise... 10 portions
3 heures 45 min

Œufs - 5 pcs., Sucre - 1 stac., Farine de blé - 1 stac., Poudre de cacao - 2.5 st.l., Crème de sucre - 400 gr., Sucre de sucre - 1 gr., Crème - 300 ml, Sucre de vanille - 1 pak., Cerise - 800 gr., Sucre - 150 gr., Noix 150 gr.
On prépare la pâte. On sépare les protéines des ja... On prépare la pâte. On sépare les protéines des jaunes. Battez-les avec la moitié des proportions de sucre jusqu'à ce que des pics résistants apparaissent. J'ai eu des jaunes avec la deuxième partie du sucre. Après les deux masses, nous connectons soigneusement. La farine de cacao est tamisée et mise en petites parties dans le mélange d'œufs.
On bloque avec un parchemin une forme détachable (... On bloque avec un parchemin une forme détachable (j'ai 24 cm de diamètre), on pose la pâte, avec un four à 180 degrés de minutes 35-40.
Nous endormons les cerises avec du sucre. ... Nous endormons les cerises avec du sucre.
Varime à feu doux pendant 20-25 minutes, refroidir... Varime à feu doux pendant 20-25 minutes, refroidir. On sort les cerises du sirop, on les laisse sécher. On laisse le sirop imprégner.
Crème : la crème sure est battue avec la moitié du... Crème : la crème sure est battue avec la moitié du sucre jusqu'à ce qu'elle soit exubérante. On bat la crème avec l'autre moitié du sucre. Nous combinons les deux masses (crème dans la crème).
Le biscuit refroidi est découpé en trois cordes. ... Le biscuit refroidi est découpé en trois cordes.