Gâteau de sable de boules surprise

18 portions
1 jour

Ingrédients pour la pâte de sable.

L'huile molle est mélangée au sucre et mélangée.

Ajouter 1 œuf et un jaune, mélanger.

Ajouter ensuite le soda et la farine. Nous versons de la farine progressivement, peut-être que toute la farine ne disparaît pas.

La pâte est malaxée rapidement, elle doit être très douce, légèrement collante. Nous enveloppons la pâte dans un film et nous la mettons au frigo pendant 1 heures.

D'une partie de la pâte, nous la déroulons sur un cortex rond huilé d'environ 0, 5 cm d'épaisseur et d'environ 22 cm de diamètre. Environ 10 minutes.

Pendant ce temps, du reste de la pâte, nous roulons des boules d'au plus 2 cm de diamètre.

Korge s'est enflammé. Nous l'assimilons immédiatement à une assiette.

De même, nous faisons cuire les boules jusqu'à ce qu'elles soient dorées. On va se refroidir.

Ingrédients pour la crème.

Mélanger la crème sure avec le sucre et la vanilline, ajouter le zeste d'orange. Laissez le sucre se dissoudre. Vous pouvez diviser la crème en 2 tasses, en une, baisser les boules, les laisser tremper un peu.

On lubrifie abondamment le corge avec de la crème, on le laisse absorber et on le lubrifie aussi.

Sur le cortex, on pose les boules les unes contre les autres, on les lubrifie abondamment avec de la crème.

Le reste des billes est posé avec un toboggan, lubrifiant bien chaque couche avec de la crème. En haut, nous engourdions également le gâteau pour que les boules soient aussi peu visibles que possible.

Nous décorons le gâteau à volonté. Tu peux saupoudrer de chocolat râpé. On nettoie le gâteau au frigo pendant 12-16 heures pour qu'il soit bien trempé.

Coupez le gâteau en morceaux et offrez-vous un bon thé !