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Gâteau voiture de police
10 portions1 jour
Oeufs - 12 pcs., Sucre - 400 gr, Farine de blé - 300 gr, Poudre de sucre - 0.5 Chain.l., Vanilline - 1 gr, Crème grasse - 500 gr, Sucre - 5 gr., Chocolat - 50 gr, Crème grasse - 400 gr, Sucre - 3 gr.
Pour préparer le biscuit, préparer le bol pour préparer la pâte. Elle doit être sèche et dégraissée, sinon les oeufs ne grimperont pas. Cassez vos couilles dedans et commencez à les fouetter. Versez progressivement du sucre sur les œufs. Fouetter tous ensemble jusqu'à ce que la masse d'air soit abondante. 
Demandez de la farine à travers un tamis pour l'oxygéner. Mettez de la farine, de la vanilline et de la poudre à pâte vers la masse d'oeuf. Interférez avec la corolle, très soigneusement pour que la pâte reste luxuriante. 
Cuire avec du papier pâtissier. Étaler la pâte prête à l'emploi sur trois contre-pâtisseries. En moyenne, tous les fours domestiques ont la même taille. Cuire chaque biscuit au four, préchauffé à 180 degrés, minutes 20. 
Les biscuits finis deviendront une couleur dorée appétissante. Refroidir à température ambiante. 
Les biscuits doivent être coupés en morceaux. La base de la voiture sera comme ça, presque ovale. Faites trois de ces couches. 
Ensuite, coupez d'autres détails pour que cette machine soit en forme de biscuit. Imprégnez tous les biscuits de sirop ou d'eau. 
Pour préparer la crème, fouetter la crème grasse avec la poudre de sucre dans une crème exubérante. La graisse de la crème doit être d'au moins 33 %, sinon ils ne grimperont pas et resteront liquides. 
Versez tous les corges avec de la crème et assemblez la voiture. Sur ses côtés, mettez de la crème. Mettez la voiture dans le frigo pendant quelques heures, mieux pour la nuit, afin que les biscuits soient bien trempés et que la crème soit figée. 
Pour la décoration, faire fondre le chocolat avec 50 grammes de crème. Laissez-moi refroidir. Avec un crayon de pâtisserie ou un sac, faites des contours chocolatés des pièces de la machine. 
Pour la décoration extérieure, fouetter la crème avec la poudre de sucre. Avec des colorants alimentaires, peindre la crème dans les couleurs nécessaires. Dans un sac de pâtisserie, sortez la crème sur toute la surface de la machine. Laissez la décoration rester un peu dans le réfrigérateur. Bon appétit !