Gâteau rafaello sans cuisson

9 portions
11 heures 30 min


1. Nous versons le lait dans le centenaire, nous versons le sucre, la fécule de pomme de terre et la farine, et nous ajoutons un peu de vanille.

2. Mélanger la masse avec une corolle, briser tous les morceaux, et envoyer le centenaire sur le feu. Varime sur un petit feu jusqu'à l'épaississement (il faudra un peu - 2 minutes) et la crème de cuisson est prête. Si des grumeaux sont soudainement formés dans la crème prête, vous pouvez glisser la masse à travers le tamis. Nous transférons la crème dans un récipient séparé.

3. Nous introduisons le beurre adouci dans la crème refroidie et frottons la masse avec une cuillère. La crème changera immédiatement de structure - deviendra plus légère et plus poreuse.

4. Dans une forme appropriée, nous mettons une cuillère de crème, nous répartissons sur la surface, puis nous posons la première couche de biscuits. En haut, nous graissons généreusement avec un condensé cuit, nous couvrons une deuxième couche de biscuits. Sur le haut, nous mettons le reste de la crème, nous la répartissons sur une couche régulière et nous répartissons à nouveau la couche de biscuits.

5. Verser la crème (bien réfrigérée) dans le bol du mélangeur et fouetter soigneusement. L'essentiel est le mode minimum, sinon la masse se divisera et ne se remettra pas comme il se doit. Lorsque la crème se transforme en une masse exubérante et garde bien la forme, ajouter la poudre de sucre, battre à nouveau.

6. Nous couvrons le gâteau de crème fouettée et saupoudrons de copeaux de noix de coco. Nous le laissons pendant 3-4 heures au frigo pour l'imprégnation (la nuit est l'option idéale). C'est tout! Vous pouvez couper un gâteau et vous régaler) Il est très beau et appétissant ! Mangez avec plaisir !