Gâteau avec un arc de mastic bouquet de roses
20 portions
3 jours
3 jours
Lait condensé - 200 gr, Farine de blé - 600 gr, Sucre - 400 gr, Œufs de poulet - 4 pcs, Smetana - 400 gr, Poudre de cacao - 6 st.l., Soda alimentaire - 2 chin.l., Jus de citron - 3 st.l., noix - 200 gr, lait condensé - 600 gr, Beurre - 600 gr, Mastica - 1000 gr, Colorant alimentaire - au goût
Pour les corses, battre les œufs avec le sucre. Mélanger séparément la crème aigre et le lait condensé et mélanger avec les œufs et le sucre. Ajouter la farine tamisée avec le soda éteint, mélanger à un état homogène. Ajouter les noix broyées, mélanger. Nous divisons la pâte en 2 parties. On en laisse une.
tout le monde a des fours différents, dans la recette que je faisais de faire cuire chaque croûte pendant 30 minutes à une température de 180 degrés, mais mes croûtes sont fines et elles ont bouillie pendant quelques minutes 15 et mon four a une bête & quot ;, et 150 degrés. Le beurre ramolli est fouetté avec un mélangeur, versant progressivement le lait condensé, fouetté à un état homogène. On le met au frigo pendant que les croûtes sont cuites.
on ramasse notre gâteau en sautant de la crème. Comme je l'ai fait pour la première fois et que je ne savais pas comment mes roses étaient frottées, j'ai décidé de m'assurer et d'ajouter un colorant à la crème, pour ainsi dire déguisé en feuilles, mais il s'est avéré que les fleurs étaient serrées et rien éclairé. on le met dans le frigo pour que la crème durcisse.
on fait du mastic de salade, j'ai perdu mon emballage de guimauve 200gr. C'est pour cette couverture. Pour la couleur, j'ai mélangé 2 couleurs, vert et jaune. On tourne avec une pente, PAS SUBTIL ! J'ai aussi une pente artistique, mais sur le mastic domestique, le dessin est mal enregistré, il faudra se souvenir de cela))