Gâteau aux pruneaux et aux noix

10 portions
2 jours

Comment faire un gâteau aux pruneaux et aux noix ? Préparez tous les ingrédients pour lui. Demandez de la farine à travers un tamis pour l'oxygéner.

Dans un bol à fouetter, mélanger les oeufs au sucre et les battre à leur puissance maximale dans la masse d'air et la masse d'air.

Dans un ustensile séparé, porter à ébullition le lait avec le beurre et laisser fondre complètement l'huile. Introduire alternativement la farine de soude et le mélange laitier dans la masse d'oeuf. Intervenez soigneusement avec une corolle, à la main, pour que la pâte reste luxuriante.

Ensuite, faites intervenir le cacao. Mettre le fond du moule de cuisson détachable avec du papier culinaire et mettre la bague. Verser la pâte dans le moule (20 cm) et la mettre au four, préchauffée à 180 degrés, pendant 45-60 minutes. Orientez-vous vers votre four. Laissez refroidir le biscuit prêt, puis enveloppez-le avec un film alimentaire et mettez-le au frigo la nuit pour qu'il reste allongé.

Avant d'assembler le gâteau, préparez tout pour la farce. Le beurre et le fromage cottage doivent être à température ambiante. Il est préférable de faire cuire le condensé bouillie par vous-même - c'est plus délicieux. Faire cuire le pot fermé dans de l'eau bouillante pendant 2 heures, puis refroidir complètement.

Verser les pruneaux dans l'eau bouillante pendant 5 minutes. Puis égoutter l'eau, rincer les pruneaux. Et encore une fois, remplissez-le avec de l'alcool parfumé. Laissez tremper pendant 20-30 minutes. C'est une étape à volonté. Coupez les noix avec un couteau et faites-les frire dans une casserole sèche jusqu'à l'apparition d'un parfum caractéristique. Versez les noix grillées dans l'assiette afin qu'elles ne se fondent pas dans la poêle, encore chaude.

Pour préparer la crème, mélanger le beurre doux avec l'épaississement cuit. Ensuite, mélangez le fromage cottage à la crème. Pour ce faire, vous pouvez utiliser le mixeur. On dirait que la crème est liquide. Est-ce normal . Tout est bien figé dans le gâteau ramassé. Mettre de côté 1/3 de la crème de gâteau.

Retirer les pruneaux de l'alcool, sécher et couper finement. Mélanger les noix écrasées avec les pruneaux avec les 2/3 restants de crème.

Couper le biscuit allongé en 4 corses. Remettez un gâteau pour le gâteau. Imprégner les cortes de sirop. Pour ce faire, chauffer l'eau avec le sucre et le jus de citron afin que le sucre se dissout. Puis refroidir le sirop.

Le gâteau est pratique à assembler dans l'anneau. Au fond, placez le premier corset, la couche de farce. Puis un deuxième cortex et une autre couche de farce.

En haut, placez le troisième corge et lavez-le un peu avec une simple crème. Mettez le gâteau au frigo pendant quelques heures pour qu'il soit figé.

Retirer le gâteau figé de l'anneau à l'aide d'un couteau pointu. Lavez-le sur les côtés avec de la crème déposée. Placez les restes en haut.

Broyer la croûte déposée et verser le gâteau sur les côtés.

Des gâteries agréables !