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Gâteau aux boules de fromage au chocolat
8 portions1 heure
Farine de blé - 2 tables, Oeufs de poulet - 4 pcs, Poudre de cacao - 2 St.l., Chocolat noir - 50 gr, Poudre à pâte - 1 chin.l., Sel - 1 gr, sucre - 100 gr, fécule de pomme de terre - 2 tables, vanilline - 2 gr, sucre - 50 gr, fécule de pomme de terre - 2 st.l., œufs de caille - 2 pcs, Fromage cottage - 200 gr, Copeaux de noix de coco - 40 gr, Beurre - 1 st.l.
Préparer les produits pour les boules de fromage. 
J'ai utilisé du fromage cottage, donc le fromage cottage a juste été écrasé avec une fourchette (si vous avez un fromage cottage domestique, essuyez-le à travers un tamis). Ajouter le sucre. 
Mettez des œufs (vous pouvez remplacer les œufs de caille par deux jaunes de poulet). 
Ajouter les copeaux de noix de coco
et de l'amidon. 
Mélanger. 
De la masse de fromage obtenue, rouler les boules de la même taille. Geler le moule de gâteau avec du parchemin et le gommer avec du beurre. Placez uniformément les boules de fromage sur la forme. 
Faites le test. Séparer les jaunes d'oeufs des protéines. 
Les écureuils sont en retard. Ajouter la moitié du sucre aux jaunes. 
Fouetter le mélangeur jusqu'à ce que la mousse forme et ajouter la vanilline. Faites fondre le chocolat d'une manière confortable pour vous (pour la vapeur, au micro-ondes), refroidir un peu. Ajouter aux jaunes. 
Mélanger. 
Ajouter le reste du sucre aux protéines. 
Fouetter avec un mélangeur jusqu'à ce que la mousse se forme. 
Mélanger les deux masses et mélanger doucement. 
Ajouter le cacao, la farine tamisée, le sel et la poudre à pâte. 
Mélanger. La pâte est prête. 
Verser la pâte finie dans le moule au-dessus des boules de fromage. 
Mettre au four préchauffé et cuire pendant 40 minutes à une température de 180 degrés. Retirer le gâteau fini du four et refroidir dans le moule. 
Ensuite, retirez le gâteau du moule. 
Coupez en morceaux. 