Gâteau snickers avec cacahuètes classiques

12 portions
3 heures

Comment faire un gâteau Snickers classique avec des cacahuètes ? Préparer les ingrédients pour les croûtes. Notez que dans les ingrédients, le nombre de produits est indiqué pour un seul corsage. Le moule de cuisson a été utilisé avec un diamètre de 18 cm, si vous utilisez un moule de 24 cm de diamètre, le nombre d'ingrédients est multiplié par 2.

Alors, pour faire cuire un corset dans un bol, casser un gros œuf et y ajouter le sable sucré.

Battez l'œuf avec un mélangeur pendant quelques minutes, il doit se transformer en une mousse luxuriante et claire.

Ajouter la crème sure et mélanger la masse avec une corolle.

Mélanger la poudre de cacao, la farine et la poudre à pâte, tout mettre ensemble et ajouter dans un bol. Remuer la corolle jusqu'à obtenir une pâte lisse et épaisse.

Faire fondre le beurre. Quand il refroidit légèrement, versez-le à la pâte.

Remuez bien.

Le moule de 18 à 20 cm de diamètre, figez le papier et mettez la pâte finie dedans.

Préchauffer le four à 180 C et cuire le cortex pendant 25 minutes (ou plus) jusqu'à ce que l'échantillon ait une allumette sèche.

De cette façon, cuire un autre corsage. Si vous avez deux formes de même diamètre, vous pouvez mélanger à la fois une double portion de pâte et cuire deux corses en même temps. Mettez les croûtes prêtes sur la grille et laissez-les refroidir.

Occupez-vous de la préparation de la crème.

D'abord, préparez une crème à l'huile. Pour ce faire, verser 250 ml de lait dans la casserole (mettre de côté 50 ml), y ajouter le sable sucré et le sucre vanillé.

Au feu, porter le lait à ébullition. Pendant le chauffage, mélanger le lait de temps en temps pour que le sucre se dissout.

Dans le reste du lait froid, diluer l'amidon.

Avec un jet fin, verser la solution d'amidon dans le sirop de lait bouillant et, en remuant constamment, cuire la crème jusqu'à ce qu'elle s'épaississe.

Verser la crème cuite dans un bol et laisser refroidir. Afin qu'il n'y ait pas de croûte dense sur la crème pendant le refroidissement, couvrez la crème avec un film de sorte que le film touche la surface de la crème ou mélangez simplement la crème avec une corolle ou une spatule aussi souvent que possible.

Lorsque la crème est complètement refroidie, battez-la avec un mélangeur de beurre doux.

Sans arrêter de fouetter, ajouter en petites portions toute la crème cuite. La crème à l'huile est prête.

Préparer la crème avec le lait condensé. Pour ce faire, fouetter le beurre doux.

Ajouter le lait condensé bouilli et remuer jusqu'à homogénéité. D'ailleurs, pour faire cette crème, le condensé doit être assez épais, sinon la crème peut sortir liquide et couler un peu, cela n'affectera pas le goût, mais le type de gâteau sera légèrement endommagé.

Ajouter les cacahuètes frites et mélanger. La crème est prête.

Ramassez le gâteau. Pour ce faire, d'abord, laver chaque cortex légèrement.

Dans la forme détachable dans laquelle le gâteau a été cuit, mettez un corge. Laver avec une couche de crème à l'huile.

Posez une couche de crème avec une épaisse et des cacahuètes sur le dessus.

Remettez une couche de crème à l'huile.

Couvrir la crème d'une deuxième croûte en la plaçant sur le côté droit vers le haut. Sous cette forme, mettez le gâteau au frigo pendant au moins 1 heures pour qu'il s'attrape.

Lorsque le gâteau est attrapé, ajouter une cuillère à café avec un toboggan de cacao à la crème restante.

Bien mélanger.

Retirer le gâteau du moule et mettre de tous les côtés avec la crème chocolatée, mettre 2 c. de la crème dans le sac de pâtisserie avec la garniture de forme. Le côté du gâteau est rempli de cacahuètes coupées.

Décorer le haut du gâteau avec des boucles de crème.

Le gâteau Snickers est prêt. Mettez-le au frigo pendant encore 1-2 heures pour qu'il insiste et vous pouvez le servir à la table des fêtes.

Bon appétit !