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Gâteau trois chocolats avec agar agar

Name: Gâteau trois chocolats avec agar agar
Ingredients: Beurre - 100 gr; Biscuits de sable - 200 gr; Crème grasse - 500 ml; Sucre - 100 gr; Chocolat blanc - 100 gr; Chocolat au lait - 100 gr; Chocolat amer - 100 gr; Agar-agar - 7 gr; Mascarpone - 500 gr

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