Gâteau mousse de trousse sur la crème sure

12 portions
7 heures

Les ingrédients.

Battre les œufs, ajouter le sucre, bien mélanger.

Environ 2 tables. on dépose les cuillères de crème sure dans une assiette séparée, on ajoute le soda, l'acide citrique éteint. Mélangez.

Le reste de la crème sure est ajouté au mélange d'œufs, on y introduit du bicarbonate de soude éteint, on le mélange bien.

J'ai traité le sirop de confiture de framboise. Si j'utilise du black morodin, je ne cite pas, avec des baies encore plus délicieuses.

A la fin, nous versons de la farine tamisée et mélangée à de la vanilline.

Tout est bien mélangé jusqu'à homogénéité.

Je l'ai cuite en forme ronde, gelée de papier parchemin trempé. La pâte a été divisée en 2 parties. Vous pouvez cuire un biscuit, puis le temps de cuisson sera plus long.

On verse la pâte dans le moule, on la met dans une pâte chauffée à 180 degrés. au four. La préparation est déterminée par un cure-dent sec. Si vous faites cuire 2 croûte, vous aurez besoin d'environ 25-30 minutes pour chacun.

Pendant que les croûtes sont cuites, mélanger la crème sure et le sucre destiné à la crème et le mettre au frigo.

Les croûtes cuites sont refroidies et coupées chacune en 2 parties. On obtient ainsi 4 cordes.

Chaque cortex est graissé abondamment avec de la crème fraîche, coupler tous les cortex.

Le haut est lubrifié avec de la crème. Notre gâteau est prêt.

Nous décorons avec du chocolat râpé. Laissez le gâteau tremper dans le réfrigérateur de l'horloge 5-6, ou mieux pour la nuit.

Bon thé !