Gâteau de lapin

12 portions
4 heures

Produits pour biscuit

Battre les œufs avec le sucre, jusqu'à ce que la mousse soit exubérante.

Sans arrêter de fouetter, ajouter le lait condensé, la mayonnaise et, en dernier lieu, la poudre à pâte avec la farine. . La pâte obtenue ne doit pas être épaisse.

Diviser la pâte en 2 parties, graisser la forme avec de l'huile, verser la farine, remplir la pâte et cuire au four à une température de 200 degrés, pendant 45-60 minutes. Prêt à vérifier avec une baguette en bois.

Faire cuire 2 corses. Laisser refroidir.

La crème est cuite avec de l'huile.

Frotter le sucre, l'œuf, la farine jusqu'à une masse homogène.

Ajouter le lait et bien mélanger.

Faire cuire la crème et refroidir à température ambiante.

Ajouter le beurre adouci dans la crème refroidie.

Fouetter avec un mixeur. La crème doit être légèrement exubérante.

Ouvrez la croûte : 1-croy sur le torse et les pattes.

De la deuxième, nous peinons la tête et les autres parties : pattes, joues et oreilles.

On ramasse le lièvre en collant les morceaux avec de la crème.

Mélanger la miette de biscuit avec de la crème et sauter toutes les fentes du lapin, donner forme. Mettez le gâteau dans le frigo pour au moins 3 heures.

On immite la joue du lapin à partir d'une protéine fouettée. Nous aurons besoin de protéines de 2 oeufs et d'un demi-verre de sucre en poudre.

Fouetter avec un mélangeur sur un bain d'eau et appliquer sur le lapin.

Le relief peut être fait avec une fourchette, un nez et des yeux faits de chocolat et de mastic. C'est comme ça que le lapin est dans la cuisine.

Bonne matinée, pouffe.