Русский
English
Український
Deutsch
Español
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Gâteau poisson doré
18 portions1 jour
Oeufs - 6 pcs, Sucre - 3 stacs., Soda alimentaire - 3 chain.l., Sel - 1 chain.l., Mied - 6 st.l., Eau - 6 st.l., Farine de blé - 7 stacs., Lait - 1 l, Oeufs - 6 pcs., Sucre - 3 piles., Beurre - 6 Tchein.l., Sucre vanille - 3 Tchein.l., Farine de blé - 3 stol.l., Blancs d'oeufs - 3 pcs, Sucre en poudre - 150 gr, Beurre - 230 gr, Sel - 0.5 chain.l., Mastica - 500 gr, Colorant alimentaire - selon le goût
Peaufiner la pâte à croûte. Rouler une partie de la pâte dans un large, pour la base, crêpe altimétrique 1, 5 cm Couper par le pochoir, serrer avec une fourchette. 
De cette façon, rouler et couper la croûte de la pâte selon le principe de la pyramide - de grande à petite - et cuire chaque croûte pendant 5-6 minutes à 180 degrés. 
Pendant que les croûtes sont refroidies, préparez de la crème de lait. Et commencer à refroidir les cortex, l'assemblage du gâteau. 
Rincer les cortex avec de la crème et poser couche par couche. 
C'est comme ça que je mets la pyramide. Envoyer le gâteau au frigo à tremper. 
Donner au gâteau la forme du corps du futur poisson. 
Enrober d'une couche de crème protéine-huile, mettre un peu de froid dans le frigo. 
Nappez la deuxième couche de crème et réglez les irrégularités sous le mastic. 
Mettre le mastic dans la crêpe et couvrir le gâteau. 
Séparer les plis et les irrégularités. 
Je vais couper la partie du mastic sur laquelle la crème et les morceaux de biscuit ne sont pas tombés. Il peut être utilisé pour faire des ailerons. 
C'est bien de vider le gâteau avec un morceau de mastic. 
Couper le bord restant du mastic à la base du gâteau. 
Planter des écailles sur le corps du poisson. 
Sculpter et coller les lèvres du poisson. 
Pliez le mastic en deux et coupez deux yeux identiques. 
Ajuster les bords des yeux si nécessaire. 
Collez vos yeux sur le visage du poisson. 
Couper du mastic de différentes couleurs de pupilles. 
Coller les pupilles à leur place. 
Couper les ailerons latéraux et la queue, appliquer la structure sur eux. La queue peut être composée de plusieurs parties. 
Collez les ailerons et la queue. 
Couper la nageoire supérieure et y appliquer la structure des deux côtés. 
Collez la nageoire supérieure sur le dos du poisson. 
Prenez un peu de colorant alimentaire doré sec. 
Mettre le poisson avec du colorant à l'aide d'un pinceau. 
Couper la couronne du mastic et appliquer le motif. 
Envelopper la couronne autour du verre, coller et laisser figer. Au fait ? la couronne doit être préparée 24 heures avant la décoration du gâteau. 
Décorer le poisson avec une couronne. 
Placez une figurine de pêcheur près du poisson, tout aussi faite à l'avance. 
Appliquer du maquillage au poisson avec un marqueur pâtissier. 
Le poisson est prêt et attend son pêcheur sur la table des fêtes !