Gâteau à croûte en gaufres avec conserves

8 portions
2 heures 30 min

Comment faire un gâteau à croûte à base de gaufres avec des conserves ? Préparez tous les produits dont vous avez besoin. Les conserves de poisson peuvent être prises à votre goût : iwasi, sardines, saira, bossu, morue (j'ai eu saira). Faites bouillir les carottes et les œufs à l'avance. Laver les œufs dans de l'eau chaude avec du soda, car ils peuvent avoir des bactéries nocives.

Sur un support de gâteau ou un plat plat, posez le premier corset de gaufre, lavez-le avec de la mayonnaise.

Retirer les conserves de poisson du pot, retirer les gros os du poisson. Étendez le poisson avec une fourchette avec un peu d'huile des conserves. Nous n'aurons pas besoin du reste du beurre. Épluchez les oignons, lavez-les, séchez-les et coupez-les finement. Pour éviter que les oignons ne mouillent, vous pouvez le frapper avec de l'eau bouillante. Mettre le poisson brisé, puis l'oignon sur un cortex de gaufre lubrifié à la mayonnaise.

Mettez un deuxième cortex de gaufre et lavez aussi la mayonnaise. Éplucher les carottes cuites, frotter sur une petite râpe et répartir uniformément sur le cortex de gaufre. Saler un peu.

Ensuite, placez le corset de gaufre suivant, lavez la mayonnaise. Nettoyer les œufs cuits de la coquille, séparer les protéines des jaunes. Frottez la protéine sur une petite râpe, si vous le souhaitez, vous pouvez aussi sur une grande râpe et répartir uniformément sur le cortex de gaufre.

En haut, placez un autre corset de gaufre, lavez-le avec de la mayonnaise.

Frotter le fromage dur sur une petite râpe et le répartir dessus sur un cortex graissé à la mayonnaise. Choisissez n'importe quel fromage dur en vous concentrant sur vos préférences gustatives.

Ensuite, posez à nouveau le cortex de gaufre, lavez la mayonnaise. Frotter les œufs cuits sur une petite râpe et répartir uniformément sur le cortex.

Rangez le dernier corset de gaufre.

Laver le haut et le côté du gâteau avec une fine couche de mayonnaise. Décorez-le à votre goût. J'ai mis un côté de gâteau avec des verts finement coupés, et j'ai mis une tomate coupée en morceaux et des carottes coréennes sur le haut. Pour décorer, vous pouvez également prendre des poivrons, des huiles ou des olives.