Le célèbre gâteau plus facile pour une ambulance

12 portions
1 heure

Comment faire cuire le fameux gâteau est plus facile pour une main simple ? Préparer les produits pour préparer la pâte. Choisissez le lait condensé naturel, sans substituts de matières grasses laitières. La farine peut partir un peu moins ou plus, vous regarderez l'état du test.

Prenez un bol profond et cassez l'œuf dedans. Remuez-le légèrement avec une corolle.

Ajouter le condensé à l'œuf, mélanger jusqu'à ce qu'il soit homogène.

Prenez le soda, mettez-le dans une petite tasse. Verser du vinaigre sur le soda. Mélanger les aliments avec une cuillère. La réaction & quot ; trempe & quot ; va commencer. - l'alcali réagira avec l'acide. Grâce au dioxyde de carbone libéré, les pâtisseries peuvent pousser, monter, ajouter du bicarbonate de soude à la pâte, mélanger la corolle.

Commencez par ajouter de la farine à la pâte. Je versais une demi-tasse et mélangeais une portion de farine avec une cuillère. De cette façon, vous serez plus à l'aise pour contrôler la consistance du test. Peu à peu, la pâte va devenir plus épaisse.

À la fin, il doit y avoir une pâte douce et non collante qui peut être déployée. Il m'a fallu 3 verres de farine. Mais prenez en compte que la farine est différente, donc peut-être que moins de farine disparaîtra. À la fin, j'ajoutais de la farine littéralement à la cuillère pour ne pas la transférer. L'excès de farine de croûte peut devenir dur. La pâte doit être douce, mais elle peut être prise avec les mains et divisée en morceaux.

Mettre la pâte sur la surface de travail, plantée de farine. Divisez-le en 8 parties.

Prenez une pièce et déroulez-la dans un cercle, d'environ 20-22 cm de diamètre. Orientez-vous vers la poêle dans laquelle vous ferez cuire le gâteau. Si la pâte est un peu collante, saupoudrez-la de farine.

Chauffer la casserole à feu doux. J'ai utilisé un revêtement antiadhésif. Vous n'avez pas besoin de graisser la casserole. Mettre la pâte sur la poêle chauffée. Assurez-vous de le mettre sur toute la surface avec une fourchette pour que la pâte ne passe pas par des bulles lors de la cuisson.

Cuire le cortex pendant 1-2 minutes d'un côté, il doit devenir rougissant. Ensuite, retournez le cortex et faites cuire le même temps avec l'autre. Pendant que la première croûte est cuite, déroulez la prochaine sur la table. Et j'en passe avec les 8 courges. Retirer le cortex fini dans l'assiette. Laissez toutes les vaches refroidir.

Pendant que les croûtes sont refroidies, préparez la crème. Préparez les produits pour lui.

Prenez une casserole avec un fond épais. Cassez les oeufs dedans. Ajoutez du sucre ordinaire et de la vanille. Fouetter légèrement la corolle. Versez la farine, mélangez-la avec les œufs.

Versez le lait. Mélanger jusqu'à ce qu'il soit homogène.

Mettez une casserole de crème sur un petit feu. Faire cuire la crème en remuant constamment jusqu'à ce qu'elle soit épaisse. Ne vous éloignez pas de la cuisinière, lorsque vous chauffez les œufs au fond peuvent être cuits en omelette, la crème sera corrompue. C'est pourquoi il est si important de prendre une casserole avec un fond épais et de mélanger constamment la crème.

Dans cinq minutes, la crème commencera à s'épaissir sous les yeux. Faites-le cuire jusqu'à ce qu'il soit épais.

Retirer la crème du feu, laisser refroidir pendant environ 5 minutes. Ajouter le beurre à la crème.

Remuez la crème avec une corolle jusqu'à ce qu'elle soit lisse et brillante.

Coupez les croûtes prêtes en leur superposant une assiette de taille appropriée. Ne jetez pas les coupes, on en fera une miette.

Ramassez le gâteau. Sur le support, verser une cuillère de crème, mettre le premier corsage. Remuez le cortex avec de la crème chaude. La crème est beaucoup, vous ne pouvez pas économiser. Couvrez-le avec une deuxième croûte, mettez-le avec de la crème, etc.

Le cortex supérieur et les côtés sont également lubrifiés avec de la crème. Mettez le gâteau dans le frigo pour l'imprégner pendant 8 heures. A partir des coupes, faites une miette. Je les ai mis dans un sac et je les ai écrasés. Saupoudrez le haut et le côté du gâteau avec une miette.