Confiture assortie

10 portions
1 heure 30 min

La confiture assortie avec cette recette peut être préparée à tout moment de l'année en utilisant les fruits disponibles en vente. Je vais vous raconter la recette d'été d'une telle confiture. D'ailleurs, vous pouvez utiliser non seulement tous les fruits, mais aussi toutes les baies. Tous les fruits sont soigneusement sautés. Les pommes et les poires sont propres et retirent le cœur. L'orange et le citron sont nettoyés et enlevés. D'abord, couper les poires en fines tranches, verser de l'eau bouillante et les amener à ébullition. Du sirop de sucre de poire et de sucre fini. On ajoute des prunes au sirop, dont on retire les os. Ensuite, les raisins (il est préférable d'utiliser une variété sans os ou de les enlever), les pommes et les poires sont également ajoutés au sirop et à la varime à feu doux. Le citron et l'orange sont coupés en fines tranches et portés à ébullition dans un récipient séparé. Et puis nous ajoutons la confiture au reste des fruits et des varices jusqu'à ce qu'elle soit complètement prête jusqu'à ce que les fruits deviennent transparents. La confiture prête est encore mise à chaud sur des pots secs propres et fermée avec des couvercles. Je recommande de conserver la confiture dans un endroit frais.