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Truite à la sauce câpres

Recettes de cuisine / Meilleurs choix / Les deuxièmes plats chauds

2 portions
40 min

Truite - 500 gr, Ail - 2 dents., Câpres - 3 tables, Jus de citron - 2 tables, Huile d'olive - 2 tables., Beurre - 1 table., Moutarde granulée - 1 chain.l., Basilic - 1, Uprop - 0.5 Mélange de paillettes, 2 paillettes

Mesurer les ingrédients.

Éplucher l'ail et couper finement.

Mettre l'huile de crème et d'olive, l'ail haché, les câpres, le jus de citron, la moutarde et les herbes séchées.

Porter à ébullition et laisser mijoter à feu doux pendant environ 5 minutes.

Couper le poisson en morceaux de portions et le mettre dans un moule d'aluminium figé pour le cuisson.

Saler légèrement le poisson et sauce aux câpres.

Couvrir le poisson avec les bords de l'aluminium. Cuire environ 25 minutes à 200 ° C.