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Boeuf en sauce sucrée

Boeuf en sauce sucrée... 6 portions
1 heure 30 min


Boeuf - 400 gr, Oignon - 2 pcs, Pruneau - 12 pcs, Kuraga - 120 gr, Poivre bulgare - 1 pcs, Beurre - 50 gr, Jus de pomme - 250 ml, Persil - au goût, Poivre noir - au goût