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Pattes de grenouille kung pao
2 portions3 heures 30 min
1. Mélangez tous les ingrédients de la marinade et plantez-leur des pattes de grenouille. Marinez vos pattes au frigo pendant au moins 3 heures.
2. Chauffer la poêle profonde avec le beurre, y mettre les parties blanches coupées en morceaux de l'oignon vert, le piment séché et frais, l'ail écrasé et le gingembre. Faire frire jusqu'à ce que le parfum apparaisse.
3. Maintenant, ajoutez les pattes de grenouille dans la casserole, mélangez bien.
4. Préparez la sauce en mélangeant tous les ingrédients prévus à cet effet. Remplissez leurs pattes, couvrez la poêle et portez le contenu à ébullition. Garder à feu pendant 5-10 minutes (jusqu'à ce qu'il soit prêt).
5. Ajouter les plumes d'oignons verts coupées en longs morceaux, mélanger et servir immédiatement le plat fini à la table. Bon appétit pour vous !
Pattes de grenouille - 500 gr, Piment piment - 13 pcs, oignon vert - 15 gr, ail - 30 gr, gingembre - 10 gr, huile végétale - 20 ml, sauce soja - 40 ml, poivre noir moulu - 5 gr, farine de maïs - 20 gr, sauce soja - 45 ml, Bouillon - 150 ml, Sauce aux huîtres - 15 ml, Sucre - 15 gr, Épices sèches - 4 gr
