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Plov

Dans la cuisine orientale, le plat occupe l'une des principales places, c'est un repas national approprié pour servir à la table en semaine et les jours fériés pour les invités chers. Sa base est le riz, auquel on ajoute de la viande ou des morceaux de fruits.Chaque pays dispose de recettes spéciales, mais toutes les options sont incroyablement délicieuses et séduites par un arôme épicé riche.

Les principaux composants d'une délicieuse cuisine de l'Est sont le croup (riz, orge, mil, selle) et le gara (différents types de viande, de poisson, de volaille, parfois de viande hachée). D'autres plats ne le distinguent pas tant par un ensemble d'ingrédients que par la façon dont ils sont préparés : en Iran, la viande et les céréales sont préparées séparément, en les mélangeant seulement avant d'être servis, en Azerbaïdjan, tous les composants sont initialement mis dans la vaisselle épaisse ensemble.

Les pls sont servis dans un grand plat qui est installé au milieu de la table, serré avec un toboggan et décoré avec une grande tête d'ail. Il est accepté de manger avec les mains ou à l'aide d'une tortilla maigre. En excluant les produits de viande et en ajoutant des légumes au riz, vous pouvez déguster la version végétarienne de la cuisine orientale. La base de riz est parfaitement combinée avec des champignons, des renards, des champignons blancs parfumés, des tomates, des oignons et des carottes. Un peu de safran lui donnera une couleur jaune appétissante.