Maquereau cuit avec mayonnaise et moutarde

6 portions
40 min

Voici tous les ingrédients nécessaires

Le plus difficile dans cette recette est de séparer les poissons. Je n'aime pas beaucoup l'odeur de poisson, qui entre longtemps dans la planche et il est alors très difficile de s'en débarrasser, donc j'enveloppe la planche dans un sac, et déjà du papier ou des serviettes en papier sur le dessus

Chez les carcasses, on enlève la tête, les ailerons, on enlève les entrailles, on se débarrasse du film noir dans l'abdomen

On coupe, on coupe la queue

Le poisson a été divisé, maintenant il reste du travail à faire - le compléter avec de la sauce et l'envoyer au four

C'est tous les ingrédients de la sauce : merde, moutarde, mayonnaise. Quand je cuisinais pour la première fois, j'étais très inquiète pour le merde - je pensais qu'il se sentirait dans un plat fini. Il s'est avéré vain - en essayant le maquereau, vous ne devinerez jamais qu'il y a des conneries dans les ingrédients, il s'avère sans exagération très savoureux !

Mélanger - et la sauce est prête

Quand je fais cuire du poisson, je fige la forme avec de l'aluminium - donc il restera aussi propre que possible

On met des morceaux de poisson (ou du maquereau entier)

Un peu salé

Bien engourdir de sauce chaque morceau de tous les côtés

Cuire à 180 degrés pendant 30 minutes, mettre comme d'habitude dans un four préchauffé

Le parfum est magnifique ! Et la garniture, j'ai la purée de pommes de terre

Bon appétit !