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Steaks

Qui n'aime pas manger de la viande grillée ? Un steak délicieux, aromatique, juteux, rouge, servi sur la table encore chaud ne laissera pas indifférent même une personne souffrant d'un mauvais appétit.Et qu'en est-il du gourmet ? Les recettes de steaks intéressent non seulement les cuisiniers professionnels, mais aussi les femmes modernes ordinaires qui aiment chouchouter leur famille délicieuse. La plupart des propriétaires aimeraient maîtriser la technologie de la friture, apprendre à cuisiner et à choisir le bon boeuf. Est-ce si simple ? Le steak est un gros morceau de viande grillé sur deux côtés. Pour préparer ce gâteau de qualité, il faudra des parties de sélection de la carcasse d'un jeune veau. C'est tout à fait réel de le faire à la maison.

Les cinq ingrédients les plus couramment utilisés dans les recettes :

Produit	Calories kcal en 100g	Protéines g en 100g	Graisses g en 100g	Glucides g en 100g
Huile d'olive	913	0	9 9. 8	0
Citrons	16	0. 9	0. 1	3
Jus de citron	16	0. 9	0	3
Sauce soja	51	6	0	6 6. 6
Beurre	734	0. 5	8 2. 5	0. 8

L'important, c'est de maîtriser certaines astuces. Il n'est pas nécessaire d'avoir un équipement spécial, vous pouvez utiliser un four ordinaire. D'abord, un morceau de viande est mis sur une poêle fortement brûlée et laissé là-bas jusqu'à la formation d'une croûte, puis transféré sur une surface moins chaude et mis à disposition. Ensuite, vous devez laisser un peu de « repos » pour que le jus à l'intérieur se sépare uniformément. Il existe différents degrés de cuisson - pendant la préparation, vous pouvez prendre en compte vos préférences culinaires personnelles.