Coréens de porc grillés

4 portions
14 de l'heure

Comment faire un porc coréen grillé ? Le steak préparé selon cette recette est l'option la plus simple, sans coupures et autres difficultés. Même celui qui n'a jamais fait de viande sur le feu peut le faire. La recette elle-même est la suivante : - verser toutes les épices dans le récipient et mélanger ensemble ; - frotter la viande obtenue et la laisser mariner au réfrigérateur pendant au moins douze heures ; - La chaleur des charbons doit être supérieure à la moyenne. Pour avoir assez de viande à acheter (sceller) des deux côtés. C'est seulement dans ce cas que le steak sera juteux ; - Le temps de cuisson du steak est purement individuel. Pour ceux qui aiment le projecteur complet (Well Done), il est recommandé de ne pas retourner la viande de chaque côté pendant neuf minutes. Si vous êtes à temps partiel, faites frire moins de temps. La vitesse de cuisson est encore influencée par la hauteur de la grille de barbecue aux charbons. Dans mon cas, c'est dix centimètres. Si vous voyez la viande sécher, vous pouvez la graisser avec un pinceau de cuisine avec la même marinade dans laquelle la viande a mariné. Des conseils à la recette, je peux remarquer ce qui suit : la marinade peut être préparée selon vos goûts. Par exemple, le romarin est très bien remplacé par le basilic, l'huile de tournesol est remplacée par l'olive. Avec le poivre, vous pouvez aussi « jouer », si vous aimez épicé, ajoutez le poivre de Cayenne. Les charbons doivent soit acheter prêts à l'emploi, soit les utiliser exclusivement pour obtenir des essences d'arbres de baies. En aucun cas, les résineux des arbres ne peuvent être utilisés, parce que la résine brûle dans eux et il y a une coupe de noir qui donnera à la viande une couleur sombre, une apparence désagréable et une amertume désagréable. Quand ils ont mis un steak sur le même côté, ne le déplacez pas, seulement dans ce cas, il y aura une belle empreinte de grille grill sur la viande que chaque homme qui cuisine la viande tend. Avec cette recette, vous pouvez préparer non seulement un porc coréen sur les os, mais aussi des steaks de n'importe quel type de viande : agneau, bœuf, même le poulet.