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Cuisinières maison

Les varéniques sont des produits de test cuits ukrainiens (encore une fois, notez le nom). On dit qu'ils viennent avec de la viande. C'est une erreur - avec de la viande, les Ukrainiens préparent des boulettes russes, les sculptent en forme d'oreilles, et la pâte prend une pâte fine.Pour les varéniques, il est malaxé sur la levure, le kéfir et le lait. C'est plus luxuriant et plus doux, plus doux que le bouleau. C'est ce qui est célèbre pour la cuisson correcte - une fourchette ou une cuillère peut être coupée en deux sans difficulté. Sur la table, vous devez tamiser la farine, ajouter l'œuf et l'eau froide dans l'enfoncement - et mouiller, longtemps. Les mains se lasseront - continuez, sera bientôt prêt. Les options préférées sont la purée de pommes de terre (parfois avec un livre, un oignon ou des champignons), le chou ragoût, le fromage cottage, les cerises, les fraises. Les produits avec des pommes de terre sont servis avec une bride - des peaux de porc avec des oignons. Pour les recettes maison sucrées, la crème crème grasse et le sucre conviennent. Avant la sculpture, assurez-vous que l'eau bouille et que tous les ingrédients de la même température. Les feignants ressemblent aux nyoks européens. Il n'y a rien en eux, mais il intervient directement dans la pâte. Il peut s'agir de pommes de terre et de fromage cottage. Ils sont moulés avec des fûts oblongs. Pour les faire bouillir correctement, vous devez mettre un demi-produit dans de l'eau bouillante jusqu'à ce qu'il apparaisse et trempe encore 2 minutes. Mettre dans un bol avec du beurre fondu ou un grillage.