Lièvre dans le multi-parc dans la crème

8 portions
2 heures 30 min


1. Coupez le lièvre préparé en morceaux de portions. Coupez finement les oignons pelés et l'ail. Mettre la viande et les légumes dans un bol confortable, bien saler, verser le vin et laisser mariner pendant 1-12 heures au réfrigérateur. Plus c'est long, plus ça sera doux.

2. Dans le multivarc, verser l'huile et faire frire à tour de rôle tous les morceaux de viande pendant 2-3 minutes de chaque côté en mode Friture.

3. Dans un bol de multivarks, mettre la sauce grillée, l'oignon et l'ail de la marinade, la crème aigre et l'eau chaude. Ajouter le sel et les épices au goût. Mélanger. Définissez le mode Cuire et l'heure 1 heure. Servir avec des verts ou servir à votre goût. C'est sympa ! P. S. Pour préparer un lièvre, vous devez le tremper de 24 heures à trois dans de l'eau froide (et un bol de lièvre dans le frigo). Changez d'eau parfois.