Muffin orange en multivarks

12 portions
2 heures 15 min


1. Dans un récipient séparé, mélanger tous les produits secs nécessaires pour le muffin d'orange. On réveille la farine, on ajoute de la poudre à pâte et une pincée de sel. Mélanger tous les ingrédients. Dans un autre bol, mélanger le sucre et le zeste d'orange. Pour que le sucre se dissout et que le cèdre laisse entrer un peu de jus. Ensuite, briser les œufs, mélanger et mélanger le mélange d'œufs jusqu'à ce que la masse soit blanchie et augmentée.

3. C'est du yaourt naturel dans la masse d'œuf. C'est mieux s'il n'y a pas d'additifs pour ne pas interrompre le goût et l'odeur du muffin orange. Ajoutons l'huile végétale raffinée et remuez le mélange avec le mixeur jusqu'à un état homogénée.

5. Ensuite, on introduit les produits secs dans le mélange liquide. Pour ce faire, en petites portions, nous ajoutons de la farine et d'autres ingrédients et mélangeons la pâte obtenue. Le bol de multivarks, mouiller un morceau de beurre et verser la pâte. Secouez le bol pour que la pâte soit répartie uniformément. On met le bol dans le multivar et on le ferme avec un couvercle. Nous sélectionnons le mode « Cuisson » dans le menu et réglons la minuterie pendant une heure ou un peu plus. L'état de préparation du muffin peut être vérifié à l'aide d'un cure-dent. Pendant que la cupcake est cuite, préparons les fruits confits pour la décorer. Dans un bol séparé, nous renversons le zeste d'orange avec de l'eau bouillante (pour qu'il devienne plus doux) et immédiatement avec du sel. Ensuite, dans le centenaire, nous versons de l'eau et mettons le sucre. Varime d'abord sur le sirop de sucre à feu doux jusqu'à ce que le sucre se dissout complètement, puis jeter un zeste d'orange là-bas. Varime, remuant constamment, zeste d'orange dans le sirop de sucre pendant 8-10 minutes. Après quoi, on l'enlève et on la met dans l'assiette jusqu'à ce qu'elle se refroidisse. On fait un glaçage d'orange. Dans un bol, verser la poudre de sucre, le beurre et verser le jus d'orange. Mélanger le tout à une masse homogène. Sur la cuisinière, mettre une casserole d'eau et l'amener à ébullition. Ensuite, réduire le feu et placer dans un bol de sucre dans de l'eau bouillante. Varime sur le bain d'eau glaçage jusqu'à ce qu'il devienne homogène et immédiatement enlevé de la plaque. On la laisse refroidir. Le muffin d'orange fini est extrait du bol de multivarks et transféré dans l'assiette. En haut, arroser le muffin d'azur déjà refroidi et saupoudrer de confitures d'orange. Bon appétit !