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Merengues et merengues

Doux, fondu dans la bouche de la meringue, dont la préparation ne prend que deux produits : les blancs d'œuf et le sucre - vous pouvez servir comme un gâteau indépendant et en faire une base pour les gâteaux et les desserts complexes. La merenga est presque la même chose que la meringue.La différence entre les deux noms réside dans la technologie de cuisson. Les experts affirment que la merde est une masse épaisse de protéines battues et de sucre. Et elle devient merengue après avoir cuit au four. Les gâteaux en vente peuvent être trouvés avec les deux, et dans les deux cas, la masse d'œuf-protéine sera soumise à un traitement thermique. Par conséquent, choisis audacieusement les recettes de meringue et les recettes de merenga (avec une photo meilleure, parce que l'apparence est visible), il n'y a pas de différence entre les deux.

Les cinq ingrédients les plus couramment utilisés dans les recettes sont immenses et merengues :

Produit	Calories kcal en 100g	Protéines g en 100g	Graisses g en 100g	Glucides g en 100g
Blancs d'oeufs	44	1 1. 1	0	0
Sucre	398	0	0	9 9. 7
Jus de citron	16	0. 9	0	3
Colorant alimentaire	0	0	0	0
Acide citrique	0	0	0	0. 2

Aujourd'hui, il y a trois principales variétés de merenga : la French SkayatalylaniskayaComment cuisiner l'immensité et le merenga à la maison ? Le premier, français, est classique (parce que la patrie de ce dessert est la France). Composition : protéines et sucre battus à des vitesses élevées jusqu'à un état dense. Parfois, il est permis d'ajouter une pincée de sel. La particularité est que l'absurdité française doit être mise en marche tout de suite, sinon elle va s'asseoir. La Merenga suisse est plus durable et & ldquo ; plus durable & rdquo ; sous forme brute. Les produits sont les mêmes, mais ils doivent être fouettés dans un bain d'eau à une température d'environ 50C. La masse sort stable et tient bien la forme. Facile à cuire à l'état solide et semi-solide. La décoration parfaite est la partie supérieure des desserts lorsque & ldquo ; grillé & rdquo ; une couche de merengue cache une pulpe délicate. L'un des trois peut être battu à des pics doux ou durs - en fonction de la tâche à accomplir.

Les cinq recettes les plus rapides sont immenses et merengues :

Nom du plat	Temps de cuisson	Calories kcal en 100g	Classement des utilisateurs
Crème à base de protéines de meringue italienne	15 min	229	+94
Merge au micro-ondes en 5 minutes	15 min	326	+80
Merenga en français	15 min	280	+1
Crème meringue mouillée pour la décoration	20 min	102	+143
Crème merenga suisse	20 min	280	+90

Le baiser en français signifie & ldquo ; baiser & rdquo ; . Sovets et recommandations : En frappant le baiser, augmentez progressivement la vitesse du mélangeur, de sorte que la masse sera plus aérienne, mais serrez les protéines des jaunes avec soin, de sorte que même les gouttelettes ne blanchissent pas la lame du mélangeur et le bol de graisse. - les ustensiles doivent être à la température cristalline pure du four pour le coussin de merengue - 100Svmesto four à sécher la meringue peut être dans le maraîchage de merengue, sinon il deviendra résistant à l'eau importe, vous prenez du sucre ou de la poudre de sucre - dans tous les cas, le sucre se dissoudra lorsqu'il réagit avec le blanc cru, utilise les œufs de qualité supérieure, préalablement réfrigérés