Muffins de biscuit dans des moules en silicone au four

9 portions
2 heures

Comment faire des muffins de biscuit dans des moules en silicone ? Préparez les ingrédients nécessaires à cette fin. J'utilise les catégories S1. Le lait peut être pris n'importe quelle matière grasse.

Dans une poche, mélanger le lait et le beurre, mettre sur le feu et porter à ébullition. Demandez de la farine à travers un tamis pour la remplir d'oxygène. Grâce au tamisage, les muffins prêts à l'emploi seront plus luxuriants. Mélanger la farine tamisée avec le soda et la vanilline.

Mélanger les œufs avec le sucre et battre à la puissance maximale du mélangeur pendant quelques minutes afin qu'ils se transforment en une masse blanche luxuriante.

Ajouter alternativement un mélange de farine et de lait aux œufs battus. Avec une corolle, mélangez manuellement la pâte. Les farines peuvent vous échapper plus ou moins, tenez compte de cela, orientez-vous vers la consistance de la pâte. Il ne doit pas être trop épais, sera comme un peu de crème liquide

La pâte ne doit pas perdre son éclat d'oeufs battus.

Pour cuire les muffins, préparer les moules en silicone et les capsules en papier. Insérez les capsules de papier dans les moules en silicone.

Remplissez les moules de pâte sans atteindre le sommet. Pour environ 2/3 du volume de la capsule en papier. Mettre au four, préchauffer à 180 degrés, pendant 20-35 minutes. Lors de la cuisson, orientez-vous autour de votre four.

Les muffins deviendront dorés. Retirer les muffins prêts à l'emploi du moule en silicone et laisser refroidir en les plaçant sur le côté. Si vous le souhaitez, dans les muffins, vous pouvez enlever un peu de cœur et les remplir d'un délicieux remplissage.

Pour préparer la crème, mélanger la crème grasse avec la poudre de sucre et fouetter dans une crème luxuriante et stable. La crème finie peut être colorée avec des colorants alimentaires dans n'importe quelle couleur.

À l'aide d'un sac de pâtisserie, mettre la crème sur les muffins en formant un chapeau. Vous pouvez décorer vos muffins avec du chocolat fondu, des baies, des noix ou des saupoudrées de sucre.

Vous pouvez vous régaler ou mettre au frigo tout de suite. Pour que la crème soit un peu figée. Bon thé !