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Pain à levure avec cerise

Pain à levure avec cerise... 10 portions
1 heure 15 min


Farine de blé - 400 gr, Levure sèche - 7 gr, Sucre - 50 gr, Sel - 0.5 Chain.l., Œufs de poulet - 2 pcs, Beurre - 50 gr, Cannelle moulue - 1 Chain.l., Lait - 300 ml, Cerise séchée - 200 gr
Tamiser la farine, ajouter le sel, la levure, le s... Tamiser la farine, ajouter le sel, la levure, le sucre et la cannelle. Mettez les œufs, mélangez Continuez à mélanger, versez 275 ml de lait froid. Mettre la pâte dans une grande tortilla. Mettre les cerises au centre, frotter les bords et tremper encore 4 min.
Diviser la pâte en 10 boules, les mettre dans des ... Diviser la pâte en 10 boules, les mettre dans des moules en papier huilé. Laisser à 45 min Faire des incisions croisées sur les pains. Déballer 2 litre de farine à 5 h d'eau. Transférez le mélange dans un sac de pâtisserie et remplissez-le avec des incisions croisées Mettez des pains de levure avec des cerises dans un four préchauffé à 180S pendant 15 min.