Apéritif chaud au fromage camembert

6 portions
1 heure


1. Les oignons sont coupés en petits cubes et sautés jusqu'à translucidité dans l'huile d'olive.

2. Le bacon est coupé en petits cubes et ajouté à l'oignon spassé. On le frit à la croûte dorée.

3. La pâte est déployée dans une crêpe de 5 mm d'épaisseur et de trois fois le diamètre de la tête du fromage.

4. Le camembert est coupé le long en deux parties et le bas est placé au milieu de la crêpe de la pâte.

5. Au-dessus de la moitié du fromage, une couche uniforme d'oignon avec du bacon, couvrir le haut du fromage.

6. La pâte du bord du fromage au bord de la crêpe est divisée par un couteau en 8 parties égales.

7. Pour chacune des 8 parties de la pâte, arrondir les coins avec un couteau en forme de pétales de fleur.

8. Chaque pétale est enveloppé sur le fromage, en sautant à tour de rôle sur le dessus avec un jaune d'œuf. Avec le dernier pétale, nous sautons toute la pâte sur le dessus et sur les bords avec du jaune, saupoudrer d'herbes.

9. Cuire sur un parchemin glacé dans un four préchauffé à 220 degrés pendant 20 minutes. Une excellente collation de fromage camembert est prête - un bon appétit !