Trouver

Hachapuri géorgien

Beaucoup de gens savent-ils ce que signifie hachapuri ? Une tortilla au fromage ? À peu près, oui. « Hacho » est vraiment du fromage, et « puri » du pain. Le hachapuri d'Imeretin est exactement ce que les Russes achètent souvent dans les magasins de fast food. Mais les variations sont infinies.Dans chaque région de la Géorgie, les recettes de hachapuri sont différentes, leur pâte et leur fromage. La farce peut être n'importe quoi, la viande, les haricots et même les feuilles de betterave marinées. Environ deux douzaines de plats sont connus. Dans le mengrel, par exemple, le fromage n'est pas à l'intérieur, mais à l'extérieur. Le stratifié est l'équivalent de l'imerétine. Habizgin est un gâteau ossète avec des pommes de terre. L'achma est une sorte de napoléon de plusieurs couches de pâte cuite. Lobiani (du mot lobio) - avec des haricots cuits.

Les cinq ingrédients les plus couramment utilisés dans les recettes :

Produit	Calories kcal en 100g	Protéines g en 100g	Graisses g en 100g	Glucides g en 100g
Oeufs	157	1 2. 7	10. 9	0. 7
Beurre	734	0. 5	8 2. 5	0. 8
Farine de blé	364	12	1	67
Suluguni	290	20	24	0
Fromage dur	366	2 4. 1	2 9. 5	0. 3

Kudbari est originaire de Swanetia, commence par la viande avec des épices. Le roi est considéré comme Adjar. Cuit sous la forme d'un bateau dans lequel, une fois sorti du four, casser l'œuf cru et mettre un morceau de beurre. Un gourmet non tenté n'a aucune idée de quoi faire avec ce régal. C'est simple. Avec une fourchette, mélangez le contenu, peignez les peintures, trempez dans la farce et savourez le goût. Les sensations ne servent à rien de décrire - il faut essayer ! Si vous êtes sur « vous » avec une affaire culinaire, vous n'aurez pas de mal à cuisiner cette délicieuse chose.