Enveloppes de pâte feuilletée au fromage cottage

6 portions
40 min

Comment faire des enveloppes de pâte feuilletée avec du fromage cottage ? Préparez les ingrédients nécessaires à cette fin. Si vous utilisez une pâte feuilletée, sortez-la du congélateur à l'avance pour la décongeler.

Pour la farce, mélanger le fromage cottage, le sucre, l'œuf et une pincée de vanilline. Mélanger. Il n'est pas nécessaire de fouetter la farce de fromage, sinon elle deviendra liquide. Si le fromage cottage est très humide, vous pouvez ajouter un peu d'amidon à la farce. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter un peu de raisin sec.

Rouler un peu la pâte feuilletée et la couper en carrés.

Au centre de chaque morceau de pâte, mettre 1-2 cuillères de farce de fromage. Joindre les coins de la pâte au centre et pincer.

Cuire la plaque de cuisson avec le parchemin de cuisson et mettre les enveloppes finies avec le fromage cottage. Laver le haut de chaque enveloppe avec le jaune d'œuf et saupoudrer un peu de sucre. Mettre la plaque dans le four, préchauffer à 180 degrés, pendant 25-35 minutes. Lors de la cuisson, guidez-vous autour de votre four.

Les enveloppes de fromage cottage sont prêtes ! Ils deviendront une couleur dorée appétissante. Sortez la plaque de cuisson du four, transférez les enveloppes de fromage sur l'assiette et offrez-vous !

Une telle pâtisserie sucrée sera très délicieuse avec du thé ou du café, du lait ou du jus ! Très délicieux à la fois chaud et froid ! Bon appétit !