Enveloppes avec pommes de pâte feuilletée dans le four

6 portions
1 heure

Comment faire des enveloppes avec des pommes à partir de pâte feuilletée ? Préparez les ingrédients nécessaires à cette fin. Sortir la pâte feuilletée du congélateur à l'avance pour la dégeler. La pâte peut être utilisée à la fois à la levure et à l'abîme. Choisissez les pommes acides-sucrées au goût.

Pendant que la pâte feuilletée est décongelée, préparez la farce de pomme. Peler les pommes et enlever le cœur. Coupez les pommes en cubes. Dans une casserole, faire fondre un morceau de beurre et déposer les pommes coupées. Ajoutez du sucre et de la cannelle. Remuer et faire frire pendant 2-4 minutes.

Au début, le jus apparaîtra des pommes, mais il deviendra visqueux très rapidement et les pommes seront couvertes d'une touche de caramel. Retirer la farce de pomme du feu et refroidir.

Rouler un peu la pâte feuilletée et la couper en 6 carrés.

Mettez une farce de pomme sur chaque morceau. Ramassez les coins de pâte au centre et remplissez les bords avec un convertisseur.

Transférez les enveloppes sur une plaque de cuisson bourrée de parchemin. Faites-les saupoudrer d'un jaune d'œuf et saupoudrez un peu de sucre.

Cuire les enveloppes dans un four préchauffé à 180 degrés, minutes 20-30. Ils se préparent très vite ! Une fois que les pâtisseries deviennent rougeâtres et dorées - retirez la plaque de cuisson du four, refroidir un peu et offrir. Déterminez l'heure exacte et la température de cuisson en fonction de votre four.

Bon appétit !