Paniers de pâte feuilletée avec garniture de champignons

4 portions
40 min

Décongeler la pâte feuilletée et dérouler un peu.

Coupez les cercles de 10 cm de diamètre (ou ce que vous avez une coupe, un verre, ou vous pouvez faire des paniers carrés, des noyaux, etc. ) et transférez-les sur une plaque de cuisson avec du papier de cuisson.

Faites des coupes plus petites sur les pièces d'essai (4, 5 cm de diamètre) jusqu'au fond.

Laver les anneaux avec l'œuf battu, sans toucher le milieu et la jonction. Mettre au four, chauffer à 25 degrés, pendant environ 180 minutes, à la croûte dorée.

Laver et couper les champignons en gros cubes.

Éplucher les oignons et les couper finement.

Faire fondre le beurre à feu doux et faire griller l'oignon jusqu'à ce qu'il soit doux.

Ajouter les champignons. Frire en remuant jusqu'à ce que le jus apparaisse. Ajouter le sel et le poivre.

Ajouter l'ail aux champignons et faire bouillir le liquide.

Ajouter la crème aigre, la farine, mélanger, bien chauffer.

Dans les paniers prêts, ajoutez le centre.

Remplir les paniers de champignons.

Décorer d'oignons verts finement coupés et servir chauds. C'est sympa !