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Bateaux de pâte feuilletée avec de la viande
4 portions1 heure
La pâte est de 500 gr, la viande hachée de 500 gr, le fromage dur de 100 gr, l'oignon de 1 pcs, les jaunes d'œuf de 1 pcs, le sel de goût, les épices sèches de goût, le sésame de 3 tables, la farine de blé de 3 tables.
Pour préparer les bateaux, la première chose à faire est de préparer le remplissage. Pour ce faire, épluchez l'oignon de la coquille et rincez-le à l'eau froide. Couper finement l'oignon à l'aide d'un couteau pointu. 
Dans un bol spacieux, pliez la quantité nécessaire de viande hachée. Ajoutez-y les oignons finement coupés. Au goût, ajouter un peu de sel et d'épices. Comme épice, il suffit d'ajouter un peu de poivre noir moulu et d'aneth sec ou de persil. 
Mélanger la masse entière avec les mains jusqu'à ce que la consistance soit homogène afin que tous les ingrédients soient mélangés uniformément les uns avec les autres. 
La pâte feuilletée est le plus souvent utilisée congelée. Par conséquent, sortez-le du congélateur à l'avance et laissez-le fondre. Posez la pâte sur une table légèrement arrosée de farine. Déroulez-le un peu et coupez-le en rectangles. Sur chaque rectangle sur les côtés, faites des incisions. 
Au centre de chaque rectangle, mettre un peu de farce de viande et saupoudrer, frotté à l'avance, de fromage. Ensuite, envelopper une partie de la pâte avec la coupe en farce. Et la deuxième partie. C'est comme ça qu'il y aura une farce. Pincez un peu les bords. 
Mettez les bateaux finis sur une plaque de cuisson avec du papier culinaire. Laver chaque bateau avec un jaune d'œuf et saupoudrer un peu de sésame. Mettre la plaque de cuisson dans le four, chauffer à 180 degrés, pendant 30-40 minutes. 
Les bateaux finis deviendront une belle couleur dorée. Sortez-les du four, refroidir un peu et offrez-vous. Bon appétit !