Русский
English
Український
Deutsch
Español
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Les carottes de miel sont faites maison avec du glaçage
10 portions1 heure
Miel - 3 tables, farine de blé - 3 stacs., Beurre - 100 gr, Sucre - 0,5 stac., Œufs de poulet - 2 pcs., Jaunes d'oeufs - 1 pcs., Soda alimentaire - 1 tchin.l., Cannelle broyée - 0.5 chain.l., Noix de muscade - 1 gr, Vanilline - 1 gr, Protéines d'oeufs - 1 pcs., Sucre en poudre - 100 gr, Jus de citron - 1 st.l., Huile végétale - 1 chin.l.
Ingrédients nécessaires
Miel frotté avec soda
Le miel doit briller
Ajouter du sucre
Nous mettons des œufs en laissant 1 protéine pour le glaçage
On ajoute les épices : cannelle, muscade au bout du couteau et vanilline
Nous mélangeons
Nous mettons sur un bain d'eau pendant 3-5 minutes, assurons-nous de mélanger constamment pour que la masse ne bouille pas et que les œufs ne se frottent pas
La masse commence à mousser et à bouillir - nous ajoutons du beurre et nous attendons que le beurre ne fond pas, mais assurons-nous que la masse ne bouille pas, la température doit être d'environ 70 degrés
Ajouter 1 tasse de farine
Mélanger et laisser refroidir
Puis ajouter le reste de la farine
Nous mélangeons la pâte douce et collante
Nous le mettons au frigo pendant environ une demi-heure
On sort la pâte du frigo, on pince un morceau
On en sort une boule
Légèrement rasé
On met les boules sur une plaque graissée à distance l'une de l'autre. Cuire au four à 180 degrés pendant 10-15 minutes
Nos carottes sont prêtes - la photo montre qu'elles ont presque augmenté de 2 fois
Pendant que les carottes sont refroidies, préparons le glaçage
La protéine est légèrement fouettée et ajouter la poudre de sucre, mélanger
Nous ajoutons du jus de citron
Mélanger jusqu'à homogénéité
Vous pouvez couvrir les carottes avec du glaçage de deux façons : les mettre sur le parchemin et les remplir de dessus ou les mettre dans un grand bol, les remplir de glaçage et les mélanger. Dans le premier cas, il sera plus esthétique, dans le second, plus rapide. Choisissez-vous !
Vous pouvez aller encore plus loin et décorer avec une sorte de sauce colorée
Bon thé !